Så var det jammen meg på tide med et nytt DIY tips. Dagens er nok forbeholdt voksne eller store barn. Vi skal nemlig lage et friskt og sommerlig syltetøy med smak av rabarbra og jordbær.
Så her kommer oppskriften jeg brukte, den er i Ca. Mål etter hva jeg hadde i hus men ble godt på smak og jordbærene fikk ikke helt overkjøre rabarbra smaken!
650 g rabarbra, i ca. 1 cm tykke skiver
400 g jordbær, i biter
350g sukker (smak til)
1 vaniljestang, delt i to på langs
Slik gjør du:
Ha rabarbra og jordbær bitene i en kjele. Del vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Ha så i både frø og vaniljestangen å Kok opp og la det stå å trekke på lav varme til rabarbra og jordbær er myke. Tilsett sukkeret litt etter litt så det ikke blir for søtt (smak til), rør sukkeret godt inn og gi så syltetøyet et nytt oppkok.
Fjern vaniljestangen og hell syltetøyet på rene, varme glass og sett umiddelbart på lokket. Jeg fikk 4 babymatglass av denne oppskriften.
La syltetøyet kjølne helt før du setter det kaldt for oppbevaring.
Og Voila et sommerfriskt og godt syltetøy er nå ferdig.
#diymedbarn #hobbybarn #hjemmelaget #lagdetselv #mammablogg #kreativhverdag #kreativfamilie #kreativ #livjuditblogg #diytips #gjørdetselv #oppskrift #syltetøy #rabarbrasyltetøy
