Okey, bare tygg litt på den tittelen. Karamelliserte epler, smaker like godt som det høres ut. Jeg lover.
Men, et helt eple kan bli litt mye for selv en søtmoms som jeg. Så i kveld når Jonas hadde sovnet har mammaen kokkelert på kjøkkenet og laget noe utrolig godt. Ja faktisk så godt at det må deles.
Jeg lagde nemlig Karamelliserte eple munnfuller.
For å lage karamelliserte eple munnfuller trenger du:
– epler
– kakestrø
– melonkule skje (fås kjøpt hos f.eks. Clas Ohlson)
– kremfløte
-sukker
– tykkbunnet gryte
– rørepinne
– termometer som tåler høy varme
– papirsugerør eller noe lignende
Og disse små herlighetene lager du slikt:
– begynn med å lage små munnfuller av eple ved å skjære ut små kuler med melonkule skjeen. Sett i sugerør som holdepinne i hver eple kule.
– lag så karamellen, varm opp 2,5dl kremfløte til kokepunktet og tilsett 300g sukker. Rør til alt er smeltet og karamellen får farge som smørbukkkaramellen. Eller at termometeret viser 120g
– dypp så forsiktig en og en eple bit i karamellmassen og om du som oss vil ha litt farge på strør du over litt kakestrø
Herlige karamelliserte eple munnfuller på 1-2-3.
#hverdagslivet #diymedbarn #hobbybarn #hjemmelaget #lagdetselv #mammablogg #kreativhverdag #kreativfamilie #kreativ #livjuditblogg #diytips #august #familiekos #hverdag #mamma #mammablogg #livjuditbloggno
