dag er det Luciadagen. Så da må vi jo selvsagt bake lussekatter.
Av ingredienser trenger du:
- 150g Smør
- 5dl elk
- 50g gjær
- 1g safran eller ½ ts gurkemeie
- 150g sukker
- ½ ts salt
- 2ts kardemomme
- 13dl hvetemel
Slik gjør du:
- Smelt smøret og tilsett melk. Bland gjæren i den lunkne smør og melk blandingen.
- Rør inn det tørre og la deigen heve på ett lunt sted til dobbel størrelse.
- Elt og form lussekattene. På bildet under ser dere flere lussekatter og hva dem skal forestille.
- La det heve så i 15min til
- Pensle dem med litt sammenvispet egg og pynt med rosiner
- Lussekattene stekes på 225 grader i 5-8min og avkjøles på rist.
(Visited 79 times, 1 visits today)
